古越龙山花雕黄酒加热后怎么保存

古越龙山花雕黄酒加热后保存的具体步骤如下：

1、开封的坛装黄酒不宜长久保存，建议尽快喝掉。

2、气温不高时，只要盖住盖子常温存放即可。

3、高温天气，建议灌入瓶内，放入冰箱冷藏，不要冷冻。

阿胶加黄酒，增强阿胶的补血作用，同时能增强气血的运行，使药物更好的发挥作用。中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。

材料：阿胶250g，黄酒350ml，

步骤：

1、阿胶砸碎，黄酒备用；

2、将砸碎的阿胶放入黄酒中，浸泡1－2天，至呈海绵状 。

略加水炖化，便可以食用。

黄酒鸡蛋生食是客家人的一种吃法，被认为有益于身体健康。而生食鸡蛋以往也被人用来保护嗓子的一种方式。

只是，现在科学昌明，生鸡蛋已不适合生食。因为其含有多种菌，容易给人体带来危害。所以，吃火锅，喝黄酒鸡蛋，只是随了习俗，或者模仿罢了。

不建议这么做。喜爱生鸡蛋的口感，可以效仿石锅饭，将鸡蛋打入锅中，小火加热，等鸡蛋自然凝结至一半，关火，用余热晤熟鸡蛋，这样的蛋口感嫩滑，蛋黄可流出。（当然，蛋黄流出的部分建议偶尔为之）如果是熟食的话，黄酒加鸡蛋会增加鸡蛋的香气。

黄酒加白酒，这样的一个酒精组合能够让人更加容易喝醉。不同的酒加在一起容易让人喝醉，而且不同的酒，制作使用的食品添加剂是不一样的。黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。

黄酒加鸡蛋的好处如下：

1、黄酒中含有丰富的酵母菌和大量的微量元素能帮助补充身体中的营养，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和大量的矿物质元素，鸡蛋和黄酒结合效果更好，而且是一种很好的滋补的美食。

2、黄酒加鸡蛋具有通经，止痛经，补血，悦色，润肤美容的功效。

3、黄酒中含有的营养物质丰富，有保护心脏，活络经脉，养颜补血等功效。黄酒加鸡蛋具有通曲脉，厚肠胃，润皮肤、扶肝，除风下气等治疗作用。

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