湘菜有哪些出名的菜

1、组庵鱼翅，又名红煨鱼翅，是湖南传统名菜。

2、全家福，家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满。

3、百鸟朝凤，一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。

4、子龙脱袍，一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。

5、霸王别姬，传统湘菜，制法精巧，吃法独特，鲜香味美，营养丰富，一经品尝，留齿犹香，是酒席筵上的佳品。

6、三层套鸡，传统湘菜，为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。

7、长沙麻仁香酥鸭，长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作。此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体。

8、花菇无黄蛋，长沙的传统名菜，早在20世纪30年代即闻名遐迩。

9、牛中三杰，三杰是指发丝牛百页、红烧牛蹄筋和烩牛脑髓。

10、剁椒鱼头。

荣昌卤白鹅：是一道色香味俱全的传统名菜，属于渝菜系客家菜。此菜主要特点是色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、适口，姜葱味齐备，食之回味。黄凉粉：是重庆荣昌地区传统特色小吃，荣昌本地产的豌豆做出的才正宗。说也奇怪，那黄凉粉切成土豆样的细丝，竟能成条不烂，软而不断，调成咸鲜、微辣带麻，姜、葱、蒜香味突出的味道，吃起来有粉质感，且口里有股豌豆的清香味。铺盖面：是一道重庆荣昌的特色面食名吃，归属于重庆面的一种，属于渝菜系。因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。荣昌铺盖面有面食长期演变而来，后传入成都，成为成都特色名小吃。

1、越秀山。越秀山位于广州市内，现为越秀公园。园内树木葱茏，林荫蔽日，并有多处古迹名胜。广州的标志五羊塑像就在越秀公园内。山顶是镇海楼，拾阶上楼，广州全城的面貌尽收眼底，可尽情观赏羊城的景色。

2、中山纪念堂。中山纪念堂是广东省重点文物保护单位，在广州市越秀山南麓的东风中路，座落于孙中山先生当年的总统府旧址上。 中山纪念堂是一座富丽堂皇的八角形建筑，具有浓厚的民族风格，外形庄严宏伟，内部结构异常坚固，上盖全用钢架和钢筋混凝土构成。由于力学和声学的巧妙运用，这座建筑物内部没有柱子，回音也较少。

3、白云山。白云山为南粤名山，自古有羊城第一秀之称，它位于广州市北郊，主峰摩星岭海拔382米，登高可俯览全市，遥望珠江。每当雨后或暮春时节，山间白云缭绕，蔚为奇观，故以得名。白云山峰峦叠翠，景色宜人。

1、西栅

乌镇的精华所在，虽与东栅同为主要景区，但没有东栅的繁闹市井，街头巷尾的咖啡馆、酒吧，充满了文艺情怀；

2、西塘

位于嘉善县北，地处江浙沪交汇处，是著名的千年古镇；

3、南湖

位于嘉兴城南，与南京玄武湖、杭州西湖并称“江南三大名湖”；

4、东栅

是电视剧《似水年华》的主要取景地，古朴的民居沿河岸铺展，里面还住着许多当地人；

5、南北湖

位于嘉兴海盐县，三面环山，一面临江，风光独特；

6、盐官观潮景区

位于海宁盐官镇钱塘江畔，景区大致可分为盐官古镇和观潮胜地公园两部分；

7、月河历史街区

位于嘉兴南湖区中基路附近，旧时是嘉兴工业、商贸最为繁盛之地；

8、莫氏庄园

是典型的江南庄园筑，布局紧凑，小巧玲珑；

9、九龙山国家森林公园

位于杭州湾北岸，紧傍乍浦古镇；

10、梅花洲

位于嘉兴市南湖区的凤桥镇，是一处以明清建筑为主的仿古景区。

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