喝茶的规矩

有句话说的好，无规矩不成方圆。日常生活中，我们有着许多人都十分的喜欢喝茶，喝茶对我们的身体也十分的有益。不过茶文化在我国流传这么久，一些基本的礼仪还是要懂得，以免有的场合被人所笑话。本期的茶文化知识，为你解析。

1、续茶

客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。

2、茶点

正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。茶到深夜，当备茶点。

3、安排座位

为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，最后到自己，如果将主宾安排的位置不对，则斟茶过程中如先给主客斟茶，则顺序将被打乱，从而变的无序。

4、烧水壶蓄水

如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时，可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。

5、放置茶壶

放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。

6、茶壶擦拭

有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。

7、注意穿着

茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。

8、知客位尊卑

如今很少有人知道“客位”的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是“尊位”！顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。

9、关于吸烟

喝茶严禁抽烟。

10、控制言行

所谈话题，切不可说人是非，道他人长短。亦不宜眉飞色舞，击节拍案。气氛安静为上，方能品出茶之真味。

炎炎夏日，花已开好，不需言语，静坐花间，喝完这一壶人生的好茶。

1、苏轼《望湖楼醉书》:

黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船。

卷地风来忽吹散,望湖楼下水如天。

写夏天的阵雨,来去匆匆,雨停之后,水天一色,空清澈。流畅自如,从容落笔,太潇洒太畅快了，跟苏轼的人格一样。

直到今天,每次路过西湖望湖楼,总是忍不住多看几眼,想象当年苏轼的样子。

2、汪曾祺《夏天》:

西瓜以绳络悬之井中,下午剖食,一刀下去,咔嚓有声,凉气四溢,连眼睛都是凉的。扑面而来生动活泼的生活气息,看得我心里一片凉爽,口水几欲留下

3、高骈《山亭夏日》

绿树荫浓夏日长，楼台倒影入池塘，水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香

1、广州酒家：详细地址为广州市体育东路112号百福广场广州酒家，老字号，环境好，广州酒家的分店，正宗地道的粤菜，一如既往的高品质，食在广州这里名副其实；

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这个就是表示感谢的意思。而这个礼仪在广东是非常常用的一种，很多人还不知道，其实这种礼仪在古代的时候就出现了，而且一直沿用到了现在，最早的时候是出现在乾隆时期。喝茶是很有讲究的，这个就是身份不同场合不同做法也是不同的。就比如说长辈先喝茶，会在桌子上敲两下，就是多了一下的意思，但是如果晚辈喝茶这个讲究就大了，如果长辈对了就需要点头示意一下，如果长辈少就需要食指和中指敲两下，这个都是需要我们注意的，还有一点是在倒茶的时候从长辈到小辈这样的顺序排，不好搞错了，不然是一种很没有礼貌的行为

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