洋葱和红萝卜能一起吃吗 红萝卜炒黄花菜步骤

1、洋葱和胡萝卜可以一起吃。

2、两者都是非常美味的蔬菜，可以促进食欲。胡萝卜含有大量的维生素A和膳食纤维。适当剂量可减轻眼疲劳，活肝活眼，促进肠蠕动。洋葱中的硒元素是一种很强的抗氧化剂，能有效地对抗自由基，对癌症的预防和抗癌有一定的作用。两种食物的结合能促进营养价值的吸收，增强机体的免疫力。

1、食材：胡萝卜150g，黄花菜60g，木耳50g，瘦猪肉50g，食用油适量，盐适量，鸡精适量，香菜适量，大蒜瓣适量，干辣椒少许。

2、首先将胡萝卜切成丝。按照自己的口感需求选择胡萝卜丝的长短粗细。

3、将从超市买的晒干的黄花菜及木耳选取适量侵泡在水中，恢复原本的摸样和口感。

4、购买新鲜的瘦肉，将瘦猪肉切成丁备用。

5、将泡好的黄花菜取出，洗净。将木耳切成丝。木耳的主要用处在于色调搭配与提升口感和营养价值，因此将木耳切成适当大小即可，对丝状并无特别要求。

6、将胡萝卜，黄花菜，木耳及瘦肉都备齐就可以准备下锅了。胡萝卜、木耳可以生吃，可以根据自己的口感需求选择下锅顺序。黄花菜必须要煮熟，但是建议不要煮得太熟，会影响口感。

7、下锅顺序是倒入油热锅，然后是蒜泥，干辣椒，瘦肉，黄花菜，胡萝卜，木耳依次下锅。根据口感加入调味料。

8、注意火候控制和味道的把握。颜色正确，味道够了，根据自己所需的口感选择，就可以盛上香喷喷的荤炒胡萝卜丝配黄花菜木耳。对菜品有所讲究的亲可以用香菜等进行摆盘。

红萝卜和醋不能一起吃。胡萝卜中含有大量胡萝卜素，怕酸，切忌放醋。和某些营养素不一样，胡萝卜素不怕热，所以炒时不但不会损失，还更易被人体吸收。但是，胡萝卜素也有一个弱点：怕醋酸，因为醋酸会使胡萝卜素分解。

1、首先将角瓜,胡萝卜切成丝儿。加入盐搅拌均匀,腌制十分钟,腌出水分。

2、其次将腌好的食材清洗干净后拧干水分打入两个鸡蛋,加十三香盐调味。再加入两勺面粉,搅拌均匀。

3、最后将平底锅刷油,放入我们调好的面糊,煎至两面金黄后即可出锅。

红萝卜可以和菌一起煮。菌类胡萝卜汤对防治高血脂、肥胖症等大有好处。菌类可以防止发胖，是一种较好的减肥美容食品。目前没有看见有书说食用菌哪个品种不能和那个蔬菜品种同吃的。只是野生菌是否有毒，要认真甄别。市售食用菌一般都能与各种蔬菜、肉类、鱼类搭配。

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