蜂蛹的营养价值 马蜂蛹的储存方法

1、蜂蛹中钙质的含量高，100g蜂蛹中含钙质16mg，日常食用对机体的钙质消耗有补益作用，能减缓自身骨钙的流失，预防老年期的骨质疏松。

2、新鲜蜂蛹其蛋白质的单位含量是牛肉的3、5倍，猪肉的4、3倍，可说是高蛋白饮食。食用可以增强体液免疫，有增强体质的作用。

3、蜂蛹的维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。

1、最好把蜂蛹一个一个分开摊在板上放进冰箱里速冻。等冻好之后再把它放在袋子里保存。

2、蜂蛹营养丰富，高蛋白、低脂肪，是真正的纯天然美味食品，取下来的蜂蛹离开了马峰的喂食，过一段时间就会慢慢的死去，所以必须尽快处理。

3、蜂蛹最好而且保持原味的方法是冷藏，清洗干净放入冰箱冷冻层、冷冻室内温度约-18℃，可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜食物，以最大限度保证蜂蛹的新鲜风味。

4、蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。

5、蜂蛹的经济价值可观，每公斤高达150元，平均每箱可产蜂蛹10公斤，收入1500元左右。

6、蜂蛹：是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想的绿色营养食物。不经过任何加工，不受任何污染。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。

1、有促进血液循环的功效，有开胃和通便的功效，有增加性欲的功效，有加快人体生长发育的作用

2、蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食；食用前必须彻底洗净蜂蛹内外的代谢构，并且不要食之过多；蜂蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用；蜂蛹发生异味、恶臭，不可食用

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