朝鲜族海带汤的做法 详解：中国朝鲜族的由来

朝鲜族海带汤的做法:

一.原料： 泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺，胡椒粉、豆油。

二.做法:

1、把牛肉放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来;

2、泡好的海带切段，放到牛肉汤里，牛肉切成粗丝，也放到汤里;

3、煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油，煮一会即可。

2、详解：中国朝鲜族的由来

我们中国的朝鲜族已经有了数百年的历史，他们原来从朝鲜半岛陆续迁来的。朝鲜族是朝鲜和韩国的主体民族，虽然在朝鲜和韩国并不存在朝鲜族的概念。那么，大家知不知道中国朝鲜族的由来是如何的呢？

接下来，就让我们一起从民族文化的家督一起来学习学习吧！

我国的朝鲜族主要分布在黑、吉、辽三省。其余则散居在内蒙古自治区和北京、上海、杭州、广州、成都、济南、西安、武汉等内地大中城市。其中吉林省延边朝鲜族自治州多数居民使用朝鲜语和朝鲜文。杂居地区的朝鲜族通用汉文。中国的朝鲜族是十七世纪时由朝鲜半岛迁徙过来的，他们定居下来以后，逐渐发展成为中国的一个民族。

根据2000年第五次全国人口普查统计，朝鲜族人口数为1923842。1982年全国人口普查时发现，有一部分中国朝鲜族的祖先早在明末清初即已定居在东北境内。如辽宁省盖县朴家沟村姓朴的朝鲜族，在当地定居已有300多年的历史。从19世纪中叶开始，陆续有较多的朝鲜人从朝鲜半岛迁入，这是中国朝鲜族的主要来源。由于当时朝鲜封建统治阶级的残酷剥削、压迫，特别是1869年朝鲜北部遭受大灾椎，一些苦难的朝鲜农民越过鸭绿江和图们江来到中国，在两江沿岸一带开垦，同汉、满等族人民杂居共处。但此时迁入人数还不很多，大多数春来秋去，居住尚不稳定。

随着日本帝国主义在朝鲜侵略的加剧，大批居民为寻找生路，不顾清政府禁令，纷纷徙入中国东北边疆地区定居下来，据统计，1870年在鸭绿江北岸一带已有28个朝鲜族聚居乡。清光绪七年（1881）延边地区朝鲜族已达1万多人。1883年在集安、临江、新宾等县的朝鲜族居民已有3.7万多人。同一时期，乌苏里江沿岸一带也移入为数不少的朝鲜族农户。19世纪50～60年代，清政府对入境的朝鲜农民尚采取封禁政策。后来改行招民开垦政策。1881年在吉林设置荒务局，在南岗（珲春）、延吉、东沟等地设置招垦局，招募移民，凡应募移入者，均为中国臣民。1885年清政府将图们江北岸长约700里、宽约50里的地区划为朝鲜族农民专垦区，更便于朝鲜农民大批移入东北地区定居。1910年日本帝国主义吞并朝鲜，不堪忍受帝国主义残酷压迫和剥削的朝鲜人民和部分爱国人士，更是大批移入中国东北各地，到1918年已达36万多人。1952年9月3日吉林成立延边朝鲜族自治州，1958年9月15日吉林成立长白朝鲜族自治县。

朝鲜族以能歌善舞而着称于世。男子喜欢摔跤、踢足球，女子喜欢压跳板和荡秋千。朝鲜舞蹈包括长鼓舞、刀舞、扇舞、巫舞等。朝鲜族喜穿素白服装，所以被称为“白衣民族”。

朝鲜族聚居的地区，特别是延边地区，农、林、牧、副、渔业生产全面发展。延边地区是中国北方着名的水稻之乡，又是中国主要的烤烟产区之一。延边黄牛是中国五大地方良种黄牛之一，人参、鹿茸均驰名中外。

朝鲜族节日与汉族基本相同。在延边，朝鲜族传统的节日有春节（岁首节）、正月十五、清明、寒食、端午、中秋、冬至等；6月1日儿童节、8月15日老人节、9月3日“州庆”也是朝鲜族群众非常看重的节日。此外，还有三个家庭节日，即婴儿诞生一周年，“回甲节”（六十大寿）、“回婚节”（结婚六十周年纪念日）。

朝鲜族忌讳人称“鲜族”；晚辈不能在长辈面前喝酒、吸烟；吸烟时，年轻人不得向老人借火，更不能接火，否则便被认为是一种不敬的行为；与长者同路时，年轻者必须走在长者后面，若有急事非超前不可，须向长者恭敬地说明理由；途中遇有长者迎面走来，年轻人应恭敬地站立路旁问安并让路；晚辈对长辈说话必须用敬语，平辈之间初次相见也用敬语；吃饭要先给老人盛，并为其摆单桌，待老人举匙就餐了，全家才开始吃饭。吃饭时，匙要放在汤碗里，若放在桌上则表示已吃完；每当迎接“八·一五”老人节和“六一”儿童节的时候，要为老人和儿童们多办实事，比平时更加尊敬老人、爱护儿童。婚丧、佳节期间不杀狗、不食狗肉。

3、朝鲜族“重量级”文化，朝鲜族摔跤

日本有相扑，蒙古族有草原摔跤，同样的朝鲜族文化中也有摔跤，这是一种老少皆宜的运动。可以想像那是一种展现力量的美感，给人一种肉与肉的碰撞，那是艺术的演绎。

它不仅可以给我们一场视觉冲击，更体现出一个民族的文化，令人震撼。

朝鲜族人民热爱体育运动。摔跤是他们的古老的体育和娱乐活动。素有“摔跤之乡”之称的吉林省延边朝鲜族自治州，具有悠久的摔跤历史。每逢端午节或中秋节，四方摔跤手云集，争夺锦标，人们常选一头肥壮的黄牛作为奖品给优胜者。

比赛时，双方穿上特制的服装，右腿上扎一束白色的带子，各自将左手套进对方的带里，右手抓住对方的腰带，裁判一声令下，双方同时立起，比高低，经过多局较量，获胜者牵着黄牛在锣鼓声中绕场一周。

摔跤时规定套上腿绳。腿绳用长3米的麻布或白布制成，以90厘米围在腰际，余则缠在右侧大腿上。腰带为一条长1.5米的布带。

摔跤一般分为儿童、少年、壮年三个级别比赛，由少年摔跤开场。比赛双方穿上特制的摔跤服，右腿上扎一束白带子，各自将左手套进对方的带里，右手抓住对方的腰带。比赛时，双方各右膝跪地，左膝弯曲，右手搂住对方左肩，从背后抓住对方腰带，左手紧抓对方腿带。

裁判员发令后，双方同时迅速站起，猛摔对手。无时间限制，以摔倒对方为胜。一般采取三局二胜制，经过多局较量后决出获胜者。人们常选一头肥壮的黄牛作为奖品奖给优胜者，比赛结束时获胜者牵着黄牛在锣鼓声中绕场一周。

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4、最具朝鲜族特色的文艺表演：阿里郎

朝鲜族文化大多是朝鲜族人民生活的写照，著名的阿里郎是朝鲜族人人都会唱的民歌，它表现的是一种反压迫，英勇抗战的精神。

朝鲜族人民通过歌唱阿里郎，来记住朝鲜族艰辛的奋战史。那么，大家就随小编一起看看最具朝鲜族特色的文艺表演：阿里郎吧。

2009年，由100，000人参加演出的世界团体操和艺术表演史上规模空前的经典巨着《阿里郎》，引起了世界震撼性的极大关注。众多媒体纷纷以“梦幻般的迷人景象”“举世无双的艺术杰作”“不看终身遗憾”“朝鲜《阿里郎》公演的震撼魅力”“《阿里郎》演出气势磅礴”“朝鲜《阿里郎》公演受到广泛关注”……等标题广泛报道了这一盛事。

《阿里郎》是有悠久历史和优美传说的民族的名曲。这首歌曲富有民族风格，蕴含着朝鲜民族的情趣和感情，表现了民族的志向。我国人民喜爱《阿里郎》，唱着这首歌抒发自己的感情。团体操和艺术演出《阿里郎》，由《阿里郎民族》、《以军事为重的阿里郎》、《阿里郎彩虹》、《统一阿里郎》等场景组成。

《阿里郎》通过描写朝鲜近代历史上的重大事件，艺术地表现了朝鲜民族走过来的艰难曲折的历程。

《阿里郎》是团体操和艺术演出相结合的形式独特的作品。《阿里郎》自始至终有魄力的体操动作和优美的音乐和舞蹈，眼花缭乱的背景台图案和电影画面，紧凑和谐，丝丝入扣。

参加《阿里郎》表演的有10万多名青少年儿童和国内和国际大赛获奖者等艺术工作者和运动员。他们的服装绚烂多彩，体操动作和舞姿飒爽优美。背景台和特种舞台，灯光和电化设备相结合，给人们呈现出梦幻般的场景。

大型团体操和艺术演出《阿里郎》是再现了朝鲜民族的历史，生动地表现了我国人民的精神世界和志向的一部大型画卷。

从2002年开始，朝鲜族每年都会上演两次《阿里郎》的大型团体操，其反映了朝鲜人民反抗压迫的历史，是一部民族的史诗，是一部关于朝鲜族文化的画卷，是朝鲜人民引以为荣的一种艺术表现形式。

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5、吉林延边人多数是朝鲜族的吗

延边朝鲜族自治州是中国吉林省管辖的一个少数民族自治州，通常简称延边州或延边，延边是满族及其祖先肃慎人的发祥地、清朝的"龙兴之地"。延边位于吉林省东部的中朝边境，首府为延吉市，辖区面积4.27万平方千米，人口约214.6万人（2015年7月），其中，朝鲜族人口77.8万，占总人口的36.3%，是中国最大的朝鲜族聚集地。

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