苦水镇今天白天小雨，最高气温12℃北风；夜间小雨，最低气温0℃无持续风向；

明太祖洪武十三年（1380），建苦水堡。据乾隆《甘肃通志》载：“其地产硝，水味稍苦得苦水地名。”

苦水物产丰富，农业已形成高（各类水果）----中（小麦、玉米、油籽）----低（黄豆、蔬菜）----特（玫瑰育苗）的立体种植新模式。玫瑰、果品、育苗、无公害蔬菜等四大农业支柱产业已形成规模。